طرح پخت نان کامل در کرمانشاه با راه‌اندازی ۷ واحد خبازی آغاز شد 

رهاوردآنلاین- مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه گفت: به‌ منظور ارتقای سلامت جامعه و ترویج الگوی تغذیه سالم هفت واحد خبازی با پخت نان کامل در نقاط و محلات مختلف شهر کرمانشاه آغاز بکار کردند.

به گزارش خبرنگار رهاوردآنلاین؛ علی ملکشاهی اظهارداشت: در راستای اجرای سیاست‌های کارگروه پایش گندم، آرد و نان و با هدف ارتقای سلامت عمومی، طرح پخت نان کامل در استان کرمانشاه آغاز شد و در گام نخست این طرح، ۷ واحد خبازی در شهر کرمانشاه برای پخت نان کامل راه‌اندازی شده است.

ملکشاهی با بیان اینکه راه‌اندازی این واحدها، سرآغاز مسیری است که با گسترش تدریجی، در دیگر شهرستان‌های تابعه استان نیز اجرا خواهد شد افزود: درحال حاضر، شهرستان کرمانشاه بیش از ۱۱۰۰ واحد خبازی و در مجموع استان بیش از ۲۱۵۰ واحد نانوایی دارد.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه تأکید کرد: با وجود کیفیت قابل‌قبول آرد تولیدی در استان، هدف ما حرکت به‌سوی تولید آرد کامل و عرضه نان کامل برای بهره‌مندی مردم از فواید این نوع نان است.

ملکشاهی افزود: نان کامل به دلیل حفظ سبوس و مواد مغذی موجود در دانه گندم، سرشار از فیبر، ویتامین‌های گروه B، آهن و آنتی‌اکسیدان‌ها است و مصرف منظم آن نقش مهمی در بهبود سلامت عمومی دارد.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه اعلام کرد: با ادامه این روند، تعداد نانوایی‌های پخت نان کامل در سطح استان افزایش یافته و به‌تدریج نان کامل جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی خانوارهای کرمانشاهی پیدا خواهد کرد.